Stolík na rezanie dreva, rovnako ako akýkoľvek iný riad v priamom kontakte s jedlom, Vyžaduje prísne a odolné čistiace rutiny. Správna údržba vyhýba zdravotným rizikám, predlžuje jej životnosť a zaručuje bezpečnejšiu kuchyňu. Čistenie stola je nevyhnutnou úlohou, najmä ak ste manipulovali s mäsom alebo surovými rybami.
Podrobnosti, ktoré musíte vziať do úvahy
Problém spočíva v pórovitosti dreva. Na rozdiel od skla alebo plast, Tento materiál absorbuje kvapaliny a zápach a môže sa umiestniť vo vnútri baktérie, ak nie sú správne vyčistené.
Ak je zanedbaný, tabuľka nielen stráca estetiku a funkčnosť, ale môže kontaminovať jedlo a stať sa zameraním infekcií, ako je salmonella. K tomu sú pridané deformácie, trvalé škvrny, praskliny a nežiaduce pachy, ktoré sú príznakmi, že náradie je potrebné premyť alebo vymeniť.
Správne čistenie
Čistenie je možné vykonať tromi spôsobmi:
– Hustá a citrónová soľ. Zlomené na povrchu, aby ste dezinfekovali a dezodorizovali, a potom nechajte konať až hodinu pred opláchnutím.
– Hydrogenuhličitan sodný S vodou, užitočná pre zabudované škvrny, tiež s predĺženým odpočinkom a konečným oplachovaním.
– Roztok bieleho a vodného octu, aplikovaný s atomizátorom na rýchle dezinfekcie. Vo všetkých prípadoch, Odporúča sa umývať horúcou vodou a mydlo a dobre suché. Nikdy neponorte stôl do vody alebo ho vložte do umývačky riadu. Na preventívnu údržbu by sa minerálny olej mal aplikovať najmenej raz mesačne.
Tabuľka s čiernymi škvrnami môže mať pleseň a musí byť dôkladne zlikvidovaná alebo dezinfikovaná. Pri prezentácii hlbokých rezov alebo škvŕn, ktoré nie sú eliminované uvedenými metódami, Najviac obozretným je ho nahradiť.
- Témy
Čistenie
Rutina
Jedlo
